上海沈家花园酒店管理有限公司

    1996年5月，“沈家花园”沈家弄店在上海浦东新区诞生。沈德君随即开始实施滚雪球的发展计划，以惊人的速度在上海市浦东新区开设了沈家花园东方路酒店，在上海市杨浦区开设了沈家花园长阳店，又开设了浦东沈家花园东沟店……1998年，沈德君从上海走向外省，在江苏常熟开办了沈家花园自营连锁店和沈家花园娱乐总汇，同年又与金茂凯悦、美国公司三方合资，在浦东新区开设了金茂小凯悦大酒店；1999年在陆家嘴美食城开设了沈家花园陆家嘴店；2000年在杨浦区开设了沈家花园控江路店；2001年又向外省市继续发展，在浙江慈溪创办了有1万平方米，集餐饮、娱乐KTV为一体的沈家花园慈溪店；就在这一年，“沈家花园”作为企业商标，正式在国家工商行政管理局正式注册。2004年在上海市市中心按四星级标准开设了2万余平米的沈家花园大酒店；2006年再度向外省市发展，在浙江桐庐，按五星级标准创办了集餐饮、娱乐、酒店住宿、会务展览于一体浙江桐庐沈家花园大酒店，该酒店是亚洲最大的培训中心，微软(中国)有限公司、英特尔(中国)有限公司、杭州富春江软件园有限公司等每年都将在这里为全国各地培训5万名IT高级人才，其意义不同凡响……
    在企业迅速发展的同时，沈家花园逐步形成了富有自身特色的企业文化。沈德君倡导“勤奋、节俭、友爱”，在企业内部形成了敬业向上，和谐友爱的良好氛围。他热爱员工，员工们热爱企业，他们对每一位顾客都会报之以发自内心的微笑。沈家花园牵引的企业宗旨是“服务大众，奉献社会”；企业品格是“亲和、诚信、博大”；企业精神是“对社会倾注爱心，对公司事事关心，对工作认真专心，对客人充满热心”……
    企业文化促进了餐饮文化的发展。在沈家花园，技师们研制的“秘制大红蹄”、“特色烤鳗鱼”、“泰式银鳕鱼”、“蜂巢芋艿球”、“风鹅爪扁尖沙锅”等20多道菜品被评为中国名菜和上海名菜，在各项烹饪大赛中获得“上海新雅杯银奖”、“上海南华杯金奖”、“上海沈家花园杯银奖”、“上海浦东杯银奖”等多个奖项。这些名菜以及百余种具有海派风格的新上海特色菜和上海家常菜，受到了消费者的普遍欢迎。
    温馨的环境，优质的服务，具有特色的菜肴和良好的企业文化，使沈家花园如沐春风，春色满园，繁花似锦。
    作为公司董事长，沈德君是沈家花园的园主，又是辛勤耕耘的园丁。如果说他的智慧和汗水在这个花园里培育出了一朵朵芳香四溢的花朵，那么在美国犹他州盐湖城开设的第一家沈家花园海外自营店，则是其中一朵引以为自豪的奇葩。
    2001年8月，沈德君在美国期间，对旧金山的餐饮业作了仔细调查，发现那里虽然有不少华人开办的餐馆，但规模一般都较小，业主多为广东、香港等地的移民，菜的口味也不地道。“为什么不把沈家花园连锁店开到美国去呢?”在国内餐饮业已取得巨大成功的沈德君萌发了走出国门，到海外去发展的大胆设想。沈德君说到做到，他当机立断，不惜斥巨资买下了一家店的经营权，挂上了沈家花园的牌子。这家饭店除了经理是美籍华人外，其余30多名员工都是美国当地人。沈德君觉得，把饭店开到美国去，不仅壮大了企业自身，扩大了沈家花园的知名度，而且促进了中西方文化交流，使更多的美国人多了一个了解中国和中国餐饮文化的窗口，其意义远比经济效益大得多。
    为了提高沈家花园在国际饭店业中的知名度，为中国的餐饮业争光，沈家花园公司已决定赴美参加今年五月份在芝加哥举行的国际饭店业博览会。这是全球酒店、餐饮业中规模最大、涉及领域最广、专业性最强的贸易展览盛会，将有来自世界的120个国家的2500多家公司参展，每年将产生4000多亿美元的交易量。以往，中国餐饮业虽多次组团前往参观，却尚未有企业参展过。
    沈家花园已经从浦东沈家弄走向全市，走向外省，走向世界。目前，沈家花园已发展成为拥有2座宾馆——上海沈家花园宾馆和浙江桐庐沈家花园大酒店；2家KTV娱乐总汇——上海鑫座娱乐总汇和江苏常熟沈家花园歌舞厅；7家以沈家花园冠名的连锁酒店和一家美国投资公司，年营业额逾亿元。