彭加亿出生在盛产黑茶的湖南安化，从小喝茶品茶的他对茶的喜爱已经深入骨髓，正是出于对红茶的喜爱，创办了雾寒野生红茶项目——寒高亿品。

优质自然气候条件，铸就红茶非凡品质

      资本中国海选优质项目——雾寒野生红茶项目负责人彭加亿对资本中国介绍说：安化县矮屋塘茶叶种植专业合作社是我们6个采茶人在2015年11月10日一起发起成立，座落在湖南省安化县奎溪镇雾寒村，森林覆盖率达92%以上，四面青山环绕，环境清幽，生态优美。

▲野生红茶基地

     我们雾寒野生红茶采摘茶叶都是来自平均海拔1100米左右山地，那里地理条件优厚，占有独特的气候优势。茶叶采摘自同治七年还是至今的茶树，采摘过程保留完整叶底，确保茶香不被破坏。加工是用人工揉代机器，用手的温度和力道能够更好地保留茶叶本身的营养成分和外观。最后用本地的茶油树碳烘焙，生态，环保。存放先用簸箕凉透之后，再用本地枫树木板做成的容器保存三个月左右之后再进行包装，因此具有独特的枫树清香。