北京市质量技术监督局最近对北京市9家企业生产的10个炒货食品进行抽查，合格6种，4种抽样不合格。主要质量问题是超范围使用合成色素和违规使用甜味剂。
    国家标准要求炒货食品中不得添加人工合成色素。经检测，北京士季海食品有限公司第一分公司生产的“士季海”牌“绿茶瓜子”、北京顶呱呱食品有限公司生产的“源佳”牌“芥末花片”产品中加入柠檬黄、亮蓝等人工合成色素。国家标准规定蚕豆和杏核制品中不得添加糖精钠。北京市乐益佳食品有限公司生产的“五香奶油豆”、北京富亿农板栗有限公司生产的“富亿农”牌“杏核开口笑”中加入了糖精钠。