6月14日，湖北省武汉市质量技监局江汉分局一部专用电脑的屏幕上展开着一幅城区地图，突然间有个小红点在青年路方位频繁闪烁。值班员迅即点击鼠标，一条报警信息跃然屏上：据食品安全信息员范汉华报告，那里有人用甲醛加工猪血。接警后半小时，稽查人员就已赶到现场核查。
    16日凌晨，江汉质量技监分局联合食药监、公安、卫生、工商执法人员集中突击，一连端掉8家加工甲醛猪血的黑窝点。清晨，当打假战报通过网络传送后，电脑屏幕上的小红点瞬间变成了小绿点，表示这个问题已经解决。
    位于长江、汉水交汇处的武汉市江汉区是商贸繁华、人口密集的中心城区，34平方公里面积上聚集着近百万居民。大街小巷、社区民房密布着前店后厂的糕点、米面、豆腐、卤制品等加工作坊，曾一度成为问题食品的多发区域。
    然而，对于只有20人的江汉区质量技监分局来说，自开展食品质量安全监管工作以来，尽管监管人员马不停蹄地每天巡查，仅辖区111家食品加工企业的调查建档和分类管理工作就忙得不可开交，至于那些无证无照生产的问题食品管起来就要显得力不从心。
    2005年10月，江汉区政府建立了城市管理监督中心，采用现代互联网通讯技术，将全区划分成40多个管理网格。城市管理监督中心专门组织了一支150人的综合信息员队伍。这批信息员统一配备了定位系统的移动通讯机，随时随地将有关图片和文字信息点对点地发给城市管理监督中心，再由城市管理监督中心进行信息分拣和转发处理。
    城市网络管理技术给江汉质量技监分局带来新气象。他们配置了联网电脑等专用通讯设备，安排专人值守，还对原来4个食品安全责任区和监管员、协管员进行调整，细分为40多个网络责任区，实行分层包干管理。同时，他们对区里150名综合信息员进行有关法律法规和食品加工知识的培训。通过两次培训考核，这批综合信息员担负起食品安全信息员的新职责，相当于江汉质量技监分局装备了150双巡逻于街区的“电子眼”。
    今年4月，“电子眼”发出急报：一居民区有人将霉变土豆切削成土豆片，转手卖给学校附近的烧烤摊，危及着中小学生的健康安全。江汉质量技监分局立即派出稽查人员准确赶到指定地点。经查，这里有两间房屋堆满了发芽或霉烂的土豆，作坊小工将土豆去芽削腐，做成烧烤食用的土豆片。稽查人员当场将查处情况向区食品安全工作协调小组进行通报，并调来环卫工人和车辆，将这7吨土豆全部转运销毁。
    过去，有些深藏不露或狡兔三窟的制假窝点难以查找。现在依靠网络监管和“电子眼”监控，以动制动、反应快速。有一名外地人员躲在偏僻的城郊民房制假售假，假冒国内多家名牌调味品，暗中卖给小餐馆，故不易被监管部门发现。没想到，这事很快被食品安全信息员盯上了，并向上级发出电子信息。江汉质量技监分局周密部署，与公安干警、企业维权人员共同出击，端掉了这个藏在小巷子里的制假窝点，当场查获鸡精、色素、牛肉汁、鲍鱼汁、人造黄油等37种、重达10吨的假冒调味品。
    据统计，从2005年10月到今年6月底，武汉市质量技监局江汉分局共接收城市管理监督中心发出的食品安全报案85件，查处及反馈均达到100%，对每起食品突发事件的处理都做到了速战速决。在每月的考核通报中，江汉质量技监分局的网端没有出现过一次小黑点（表示未能执行指令和反馈信息），成为全区创建平安江汉的达标单位。